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            缽缽雞來源於四川的農村，已有上百年的曆史，因為來自於鄉村，與生具來著點純真質樸的鄉村氣息，因其具有麻辣爽口，食用便，風味獨特等優點，受到四川地區的民眾廣泛喜愛，曾於1990年獲成都市小吃優質獎
    2017-09-19

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    酸菜魚始於重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，於是一些雞毛小店便將其移植，供應南往北來的食客。酸菜魚屬四川菜係，以
    2017-09-14

  • 成都火鍋技術學習 一個在別處學不到的好技術

    成都火鍋技術學習 一個在別處學不到的好技術
           火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，曆史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南
    2017-09-12

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    成都正宗冷鍋魚技術學習 成都正宗冷鍋魚香蕉视频下载污
          冷鍋魚，其實就是源於四川宜賓、瀘州長江邊漁民家的“片片魚”。其實，成都的“冷鍋”形式早已有之，如10年前的火鍋雞、火鍋兔等品種，其製法是，把已經用高壓鍋製熟的雞肉、兔肉盛入鐵鍋內，直接端上桌去，待食客吃
    2017-09-09

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    　    餃子，是一種以麵為皮的充餡食物，是在中國北方比較傳統的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃、煎餃。中國北方人過春節，絕不能少了餃子。大年除夕包餃子，午夜十二點開始吃，以諧音取“更歲交子”的意
    2017-09-07

  • 一種新的賺錢技術 雞翅包飯輕鬆創業

    一種新的賺錢技術 雞翅包飯輕鬆創業
           雞翅包飯裏麵米飯有油飯、鮪魚洋蔥飯兩種。油飯以台灣糯米製成，吃起來與米腸、肉粽口感類似；鮪魚洋蔥飯則是創新中的創新，采用泰國香米為原料，兩種口味均有特色，既能吃飽也能吃巧。烤雞翅包飯這種創新吃法
    2017-08-29

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           香蕉视频下载APP餐飲推出烤魚技術包括：殺魚、碼味、烤魚和湯鹵的準備四大步驟，成品香味濃鬱，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩，還具有獨特的焦香味和濃鬱的料香味。料的運用及量的控製是烤魚製作過程中最核心
    2017-08-25

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          涼拌菜其曆史文化卻深遠得多，可追溯到周朝和先秦時期。每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味的多或少，賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌
    2017-08-21

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    烤魚作為燒烤的另一種表現形式，以烤為主，輔以煮的工藝，濃燒烤之香，兼輔菜的鮮味麻辣，再配以諸葛烤魚的核心秘方加工製作的一道極具特色的小吃。諸葛烤魚的做法是在客人點餐後，現場殺活魚入在碳烤爐上烤熟後，放到烤魚專用的加熱托盤
    2017-08-19

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           酸菜魚火鍋的主要成分就是魚和酸菜了。魚的營養香蕉视频下载APP都知道，含有豐富的優質蛋白，並且極易為人體所吸收，能夠給人體提供必要的氨基酸、礦物質以及維生素。並且，魚中含有的脂肪多為不飽和脂肪酸，不僅能降低膽
    2017-08-17

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            川渝飲食文化中，火鍋所點的地位不言而渝，而在成都，更有麻辣燙、串串香，來自於火鍋，在保持精髓的同時，更是創新創造出了一個經久不衰的行業，打造出了全新的消費市場！在全國各地，品牌的、大型的、小型
    2017-08-13

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        串串香是川渝地區傳統小吃之一草根美食最大眾化的體現它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為快餐性火鍋串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市最初的串串香，鍋底和菜都很簡單發展到現在幾乎
    2017-08-06

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