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項目簡介:
涼皮又稱手工涼皮,是陝西省漢族特色小吃之一。涼皮分為米皮和麵皮兩大類。涼皮曆史久遠,涼皮傳說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年曆史,相傳有一年手工戶縣秦鎮一帶大旱,稻穀枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成麵粉,蒸出麵皮,獻給秦始皇,秦始皇吃後大喜,命每天製作食用,形成了久負盛名的漢族傳統小吃——秦鎮大米麵皮子。後因戰亂失傳。

 

 

涼皮又稱手工涼皮,是陝西省漢族特色小吃之一。涼皮分為米皮和麵皮兩大類。涼皮曆史久遠,涼皮傳說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年曆史,相傳有一年手工戶縣秦鎮一帶大旱,稻穀枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成麵粉,蒸出麵皮,獻給秦始皇,秦始皇吃後大喜,命每天製作食用,形成了久負盛名的漢族傳統小吃——秦鎮大米麵皮子。後因戰亂失傳。

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手工涼皮香蕉视频下载污的特點:

1.味道香:

涼皮香不香關鍵在辣椒油!手工涼皮的辣椒是選用優質線椒,並配以二十天然種香料,采用獨特的方法自製成。辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,品嚐者讚不絕口!

2.口感勁道:

涼皮筋道、爽滑,口感好,香味突出!經過多年的實踐和潛心研究,探索出一套獨特的涼皮製作方法,保證了涼皮的香美爽口,涼皮是綠色食品,不含任何化學物質,例如:硼砂、硼灰、拉麵劑、食用膠、吊白塊。涼皮做好後,晶瑩剔透,可以在空中隨便抖,不斷不裂不開口加上數種蔬菜及多種香料的調配,使涼皮營養豐富,色、香、味具佳,成為消費者喜愛的美味佳肴。吃一次回味無窮,回頭客絡繹不絕!

3.顏色漂亮:

涼皮的辣椒油製作極其考究,製作辣椒油時溫度一定要把持好、多少度加什麽料,加多少克都有明確規定,選用優質菜籽油以及多種調味料,將秘製材料加入中,上火加熱反複熬製而成,其色澤紅亮,辣香誘人,因而調出來的涼皮紅豔如火,清香撲鼻,酸辣爽口,再佐以豆芽、芹菜黃綠相間,堪稱好。

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