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日期:2020-04-04 12:37:03 來源:四川小吃香蕉视频下载污 瀏覽:4611次
實香蕉视频下载APP知道 燒烤是人類最早接觸到的食品加工方式。雖然經過千百年的發展,人類不斷豐富著食物的烹飪方式,但燒烤依舊風靡全球!比起炒、涮、煎、炸等烹飪方式,燒烤看似簡單,卻能夠更好地保持食物原有的風味!基本上沒有淡旺季之分,如果在天氣炎熱的南方,冬天的生意要更好一些。因此,在餐飲行業中,燒烤絕對是最具人氣、最吸引消費者的項目之一!

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1、特色燒烤原材料與基本工具設備的認識;
2、調料的配方搭配與保鮮技巧;
3、各種肉類選料、切配、醃製、半成品加工方法以及上串技巧;
4、各種蔬菜與海鮮的選料、切配、加工方法以及上串技巧;
5、風味雞翅與雞腿的選料、切配、醃製、半成品加工方法以及上串技巧;
6、秘製燒烤醬、燒烤汁調製搭配與刷醬技術;
7、燒烤的全套核心技術與燒烤技巧掌握;
8、針對不同食物的調料技巧。
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