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日期：2019-11-21 12:06:20 來源：四川小吃香蕉视频下载污 瀏覽：4561次

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1.香料的識別和選材

2.秘製紅油製作技術

3.底料的炒製及保存技術

4.各種菜品的製作與保管工藝

5.秘製高湯的製作與保管工藝

6.各種味型的調製工藝

7.清油冒菜、牛油冒菜、三鮮冒菜等製作技術

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