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    2018-05-03

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    2018-05-02

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    2018-05-02

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    　　缽缽雞是四川成都的漢族傳統名小吃，屬於川菜係。從清代流傳至今已有上百年的曆史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特色。吃奶湯麵時配以缽缽雞，別具風格。　
    2018-04-28

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    　　烤魚，一種發源於重慶萬州的特色美食，提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或幹魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜
    2018-04-28

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    2018-04-27

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    2018-04-27

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    2018-04-26

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    2018-04-26

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    2018-04-25

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    2018-04-25

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    　　簡介辣子雞是川菜中比較有名的一道菜，口味濃重，號稱米飯殺手。　　時間與份量準備時間：10分鍾內製作時間：1-2小時用餐人數：5-6人食材主料雞邊腿1隻輔料蔥適量蒜子適量薑適量料酒適量生抽適量生粉適量醬油適量紅棗2顆枸杞適量幹辣
    2018-04-24

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