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    　在外地人看來，初來乍到朋友喊去吃冒菜，以為就隻是一個菜，當吃過幾次，就再也欲罷不能了，配上一碗大米飯，既省錢，又果腹，麻辣鮮香。冒菜的“冒”在這裏是作為動詞的，先是準備一鍋麻辣鮮香的湯，然後把事先準備好的各式各樣的葷素
    2019-12-09

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    　老火鍋技術香蕉视频下载污興起於嘉陵江畔的重慶火鍋，這些年風靡全國，甚至走向世界。大街小巷開業的各種火鍋店，為了吸引顧客，或打著老火鍋的名頭，或從用新穎的用餐形式，可是不管怎麽改變，傳統重慶火鍋的味道和精髓是一直被傳承著的。香蕉视频下载APP
    2019-12-07

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    燒烤可以是說人類原始的熟食烹調方法，把肉食、素食放置在靠近熱幹空氣中一個比較接受燃料源的地方加熱食物直到可食用為止，一般情況來說，拿來燒烤的食物多為肉類，所以台灣人稱之為烤肉；燒烤發展至今，有許許多多的火烤方式，燒烤方式
    2019-12-06

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    冒菜，是川渝地區有特色的名小吃之一。川渝地區，或大或小的冒菜店及小攤，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市攤點人頭攢動，熱鬧非凡。鮮湯加上精心調製的底料，吃起來麻辣鮮香、暢快淋漓，深受消費者歡迎。冒菜起源於成都，具有川渝特色
    2019-12-05

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    包子、饅頭、花卷、燒麥是中國傳統食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用麵做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地 區，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子一般是用麵粉發酵做成的，大小依
    2019-12-04

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    冷鍋串串，又名麻辣燙，串串香，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變“串串香”，屬於川菜係。冷鍋串串早出現在二十世紀80年代中期的成都。成都一些城鎮待業人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經營“串串香”
    2019-12-03

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    紅油涼拌菜一般可分為香辣、麻辣、五香三大類;是將初步加工和焯水處理後的原料，經過添加紅油，等配料製作而成的菜肴。紅油涼拌菜據說起源於東北，故東北菜中涼菜品種多，涼拌的東西也多，而且沒有什麽規律，做法多樣，極富特色且好吃。涼
    2019-12-02

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    幹鍋結合火鍋的特性，並經過不斷的改進和創新，形成了具有獨特風格的“幹鍋品種”， 幹鍋不分春夏秋冬，四季不衰。在全國大大小小的幹鍋店越來越多，因其實惠的價格及獨特的口味深受廣大消費者喜愛。大街小巷都是它的身影，不僅僅受本地人
    2019-11-29

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    紙包魚不油膩，現在的燒烤都以油膩為主，不符合現代人健康飲食的觀念，紙包烤魚，不用油且不粘，就是魚肉質本身出油的話，烤魚的爐具下麵也有出油口，保證了魚的鮮美口感。摒棄了傳統烤魚的的製作手法，采用一次性烤紙，無碳熏類物質，不
    2019-11-28

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    鹵肉麵是近些年流行成都的新品種，以鹵肉香型深受人們喜愛，配上鹵鵪鶉蛋等多種四川特有調料，更豐富鹵肉麵市場價值。鹵肉麵是典型的四川風味特色麵食，在目前四川流傳很廣，雖曆史不久，但是受歡迎度很高。香蕉视频下载APP餐飲香蕉视频下载污學院推出鹵肉麵
    2019-11-27

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    2019-11-26

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    2019-11-25

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